当サイトについて

家具工房に隣接した小さなパン屋で一つ一つの素材を生かしたパンを手作りしています。
添加物だらけのパンではなく、素材のうまみを大切にしたパン生地に、
手作りの詰め物(アン・クリーム等)や、できるだけ安全性の高いものを吟味して使っています。

店内では、パンだけでなく焼菓子やクラフト小物も販売してあります。

当店のパン生地は、国内産小麦・天日塩・ホシノ天然酵母のみで一切添加物は使わず、
酵母の香りと粉本来の甘味を生かした素朴な味で、もっちりした食感が特徴の生地です。
そしてオーガニックレーズンや十勝あずき等、選び抜いた食材を使って、
たくさんのお客様に味わって頂けるようこだわりのパン作りをしております。
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